ケーキ工房　アン・ドゥー　金沢の職人による新しい「食のお土産」

ケーキ工房　アン・ドゥー

稲穂の輝（かがやき）

繊細で口どけのよい米粉の焼菓子

北陸産のもち米を使用した最中の皮に、石川県産米粉100%のクッキー生地を入れて焼き上げました。見た目のかわいらしさに加え、小麦粉では出せない軽い食感と口どけが特徴です。味は、ひしほ醤油と味噌、さくら風味、ナッツの3種類。洋菓子なのに和風の趣のあるお菓子です。